第125章蒜香雞腳
關燈
小
中
大
第125章蒜香雞腳
阿翩這身材大家可是有目共睹的，眼看著她像皮球似的一日日鼓起來，顧念溪不是沒說過要她少吃點，可節食這事兒……向來是說起來簡單做起來難，久而久之，顧念溪也就放任她去了。
人生在世幾十載，何必顧忌那麽多？
況且來鋪子裏吃飯的人一見到阿翩這身材，肯定就知道他們所做的飯菜很好吃了。
“您怕什麽？大不了我養她一輩子好了，又不是養不起！”顧念溪笑瞇瞇道。”今兒天氣熱，大家都沒什麽胃口，我看晚上不如就做蒜香雞腳好了，正好也讓姐姐嘗嘗好不好吃，今中午的青瓜烙她就沒吃上了。”
只要是她做的吃的，官媽媽就沒說不好的。
反正如今也睡不著，顧念溪是想做就做，裏面燒水開始煮雞腳了，裏頭加了花椒，辣椒，生姜和料酒一塊煮的，煮到軟糯狀態，用筷子輕輕一插，骨肉分離。
最難的就是去骨，想當初鋪子推出的第一道菜是糟鵝掌，鵝掌也是去骨的，不過鵝掌比雞腳大多了，去起骨頭來也容易多了，這一只只雞腳看的人腦門子都是疼的。
顧莞見著一大盆冰水泡著的雞腳，也跟著皺眉道。”雞腳還要去骨頭嗎？看起來怪麻煩的。”
顧念溪解釋道。”也不算很麻煩，在雞腳關節處劃一刀將骨頭露出來，再將雞爪向上，由上而下沿中間切一刀，直接將骨頭扯出來就行了。”
說著，她拍拍阿翩的肩頭，笑著道。”你放心好了，無骨雞腳吃起來肯定好吃，不會叫你失望的。”
得了這句話，阿翩擼起袖子率先忙活起來。當初鋪子裏只有兩個人時，給鵝掌去骨忙活了一兩個時辰，可如今鋪子裏人多，再加上已經有了經驗，三兩個人坐在香樟樹下，不過一刻鐘就給一盤雞腳去了骨頭。
接下來就是糖醋蒜香汁。
蒜一定要多，用蒜，米椒小火慢炒，炒出香味兒來加黃糖，再加蒜，稍微翻炒一下就能出鍋，最後則加入米醋，蔥花，蔥末等調料，腌制一兩個時辰就夠了，讓每一只雞腳裏都能浸泡到醬汁裏，這樣才能入味。
吃之前用冰鎮一會兒，那滋味是酸辣可口，一口一個毫不費勁。
就連顧莞這種吃慣美味的人也忍不住微微頷首，“……味道的確是不錯，夏天吃正好，只是這蒜香的東西吃多了不大好。”
她說的很隱晦，畢竟這東西就像是糖蒜一樣，吃多了嘴巴裏味道太重。
阿翩是一個雞腳接一個雞腳，吃的是不亦樂乎，傻乎乎問道。”莞姑娘，為什麽？”
顧念溪笑著道。”待會兒你們說話的時候就知道了。”
待會兒的事兒待會說，誰也沒想著之後如何。
顧莞身形苗條，不過吃了幾口飯菜就沒用了，漱了口喝了酸梅湯這才開口道。”阿圓，過幾日我想回金陵一趟。”
顧念溪一楞，夾著的蒜香雞腳掉了。
她早有感覺，姐姐不會乖乖呆在她身邊的，“你去金陵做什麽？以後還會回來嗎？”
她怕姐姐這一去不覆返。
“當然回來，不回來我還能去哪裏？”顧莞看穿了她的心思，心裏暖暖地，笑著道。”我在金陵住了八九年，對那個地方早有了感情，還有些人想要去見一見，有些事情還等著去處理的。”
說著，她拍了拍顧念溪的手，含笑道。”你放心好了，我肯定會回來的。”
顧念溪怎麽可能放心？
她想了想道。”姐姐，從京城去金陵路程說近不近說遠不遠，但你一個人去金陵肯定是不安全的，我看不如就讓雲娘陪著你一起去吧，雲娘會些拳腳功夫，有她陪著你，我們也能放心些。”
雲娘是宋宴專程留給妹妹的，這一點，顧莞心裏還是清楚的，不過妹妹這樣說，她也就笑著應了。
要不然，妹妹怕是不放心，怕她跑了。
她笑著問道。”你怎麽不問問我去金陵到底要做什麽？”
“若是你想說，遲早都要與我說的。”顧念溪受官媽媽的影響，一直都是個很豁達的人，“你銀子夠用嗎？想要什麽時候走？要不我提前換些銀票給你？不行，還得準備些碎銀子，到時候打賞人的時候可以用。”
“金陵天氣怎麽樣？和京城一樣熱嗎……”
她絮絮叨叨的，活像個小老太太似的。
顧莞聽了直笑，“到底是你是姐姐還是我是姐姐？至於銀子，我身上還有的，你不必顧著我。”
瞧見她們倆兒親親熱熱說著話，官媽媽等人是笑開了花。
顧莞略歇息一兩日就動身去了金陵，一同過去的還有雲娘。
養好傷的雲娘身手十分了得，有她陪著，顧念溪沒什麽不放心的。
接下來的幾日，顧念溪接連推出了好幾道招牌菜，這下子鋪子的生意那叫一個如日中天，特別是蒜香雞腳這道菜，幾乎是男女老少人人都愛，甚至有人一張口就說要堂食兩份帶兩份回去……生意好了，銀子也跟著多了，她忙起來也覺得有勁了。
只是忙了幾日，她覺得有些不對了——宋宴好幾日沒來。
這種情況從前也不是沒有過的，但這時候和從前不是不大一樣嘛！
宋宴人雖沒來，但東西卻是從未落下的，什麽美味珍饈，綾羅綢緞，珠寶古玩……那是應有盡有，這給顧念溪一種感覺——好像她真的是宋宴養的外室。
官媽媽也忍不住琢磨道。”姑娘莫不是和宋大人吵嘴呢？”
顧念溪搖搖頭，嘴硬道。”他來就來，不來就不來，您這麽上心做什麽？肯定是他有事情要忙吧！”
嘴上這樣說，可她心裏還是有些失落的。
官媽媽雖憨厚，但也不傻，見狀也明白自家姑娘怕是深陷情網……這種事兒向來是當局者迷旁觀者清。
接連著十來天，宋宴都未過來。再次見到宋宴時，卻是在深夜。
顧念溪睡得迷迷糊糊，聽見屋子裏有動靜，她並未放在心上，畢竟她心裏清楚，如今有宋宴的暗衛在周遭守著，別說歹人，只怕連只野貓都進不來的。她翻了個身，只聽到耳畔隱隱約約傳來了聲音，“阿溪？“
顧念溪半夢半醒之間睜開眼，見著炕上坐著一個人，當即嚇得坐了起來。
炕上的人忙道。”別怕，是我！”
宋宴？
顧念溪試探喊了一聲，見他答應，這才拿了火折子點了旁邊的宮燈，沒好氣道。”大晚上的，你這是做什麽？你們宋家還是詩書人家了，難道沒師傅教你不問就進姑娘家的閨房不合規矩，還是這大半夜的？“
她向來嗜睡，睡著了被人這麽一嚇自然是沒好臉色，絮絮叨叨說了一通。
宋宴卻是難得沒說話。
顧念溪覺得不對，往日宋宴可不是這樣子。
她走過去聞了聞，嗅到了一股子酒氣，問道。”你這是喝了多少酒？“
宋宴半躺在炕上，順勢一把就把她拉入懷中，低聲道。”我也不知道，我走在路上原本是要回去的，可不知道怎麽的卻走到了你這裏，就想要看看你，和你說說話。“
顧念溪置身於一個溫暖的懷抱，當即是一懵，可接下來宋宴的話卻叫她動彈不得，“我很難受，我就想這樣抱抱你，哪怕一下子也好……我父親，他要回來了，一起回來的還有閔氏。”
“我父親因為閔氏與祖母關系並不好，他已經幾年未曾回京，這次回京是因為閔氏有了身孕。”
閔氏，也就是如今這位寧國公夫人有了身孕？
顧念溪想著前幾日姐姐說的話，半夢半醒之間幾乎是脫口而出，“她不是喝了絕子湯嗎？”
按照宋老夫人的做事風格，這絕子湯要麽不灌，要麽灌下去就不會讓閔氏有懷孕的機會。
宋宴笑了笑，在寂靜的夜裏聲音淒涼又帶著幾分可憐，“這幾日祖母聽到這件事也氣壞了，原來當初閔氏喝下湯藥之後就請了大夫去看診，這些年又細細調養，終於有了身孕。”
“這次父親帶她回來說是給祖母拜壽，可實際上她已經有身孕四個月了，如今才傳話回來，那就會把這個孩子留下……我倒是覺得無所謂，只是心裏替我母親難過。”
“我聽人說遼東苦寒，閔氏在遼東被我父親寵的不成樣子，頭兩個月的時候連飯菜都是一口口餵的……可我母親臨死之前，我父親也不過是去多看兩眼，每次坐了不到一刻鐘就走了，甚至及不上尋常朋友探病，極為敷衍。”
天底下丈夫對妻子好本就是理所應當的，只是他曾眼睜睜見過父親對母親有多麽冷酷無情，如今父親帶著閔氏回來，一舉一動都會讓他替死去的母親不值。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
阿翩這身材大家可是有目共睹的，眼看著她像皮球似的一日日鼓起來，顧念溪不是沒說過要她少吃點，可節食這事兒……向來是說起來簡單做起來難，久而久之，顧念溪也就放任她去了。
人生在世幾十載，何必顧忌那麽多？
況且來鋪子裏吃飯的人一見到阿翩這身材，肯定就知道他們所做的飯菜很好吃了。
“您怕什麽？大不了我養她一輩子好了，又不是養不起！”顧念溪笑瞇瞇道。”今兒天氣熱，大家都沒什麽胃口，我看晚上不如就做蒜香雞腳好了，正好也讓姐姐嘗嘗好不好吃，今中午的青瓜烙她就沒吃上了。”
只要是她做的吃的，官媽媽就沒說不好的。
反正如今也睡不著，顧念溪是想做就做，裏面燒水開始煮雞腳了，裏頭加了花椒，辣椒，生姜和料酒一塊煮的，煮到軟糯狀態，用筷子輕輕一插，骨肉分離。
最難的就是去骨，想當初鋪子推出的第一道菜是糟鵝掌，鵝掌也是去骨的，不過鵝掌比雞腳大多了，去起骨頭來也容易多了，這一只只雞腳看的人腦門子都是疼的。
顧莞見著一大盆冰水泡著的雞腳，也跟著皺眉道。”雞腳還要去骨頭嗎？看起來怪麻煩的。”
顧念溪解釋道。”也不算很麻煩，在雞腳關節處劃一刀將骨頭露出來，再將雞爪向上，由上而下沿中間切一刀，直接將骨頭扯出來就行了。”
說著，她拍拍阿翩的肩頭，笑著道。”你放心好了，無骨雞腳吃起來肯定好吃，不會叫你失望的。”
得了這句話，阿翩擼起袖子率先忙活起來。當初鋪子裏只有兩個人時，給鵝掌去骨忙活了一兩個時辰，可如今鋪子裏人多，再加上已經有了經驗，三兩個人坐在香樟樹下，不過一刻鐘就給一盤雞腳去了骨頭。
接下來就是糖醋蒜香汁。
蒜一定要多，用蒜，米椒小火慢炒，炒出香味兒來加黃糖，再加蒜，稍微翻炒一下就能出鍋，最後則加入米醋，蔥花，蔥末等調料，腌制一兩個時辰就夠了，讓每一只雞腳裏都能浸泡到醬汁裏，這樣才能入味。
吃之前用冰鎮一會兒，那滋味是酸辣可口，一口一個毫不費勁。
就連顧莞這種吃慣美味的人也忍不住微微頷首，“……味道的確是不錯，夏天吃正好，只是這蒜香的東西吃多了不大好。”
她說的很隱晦，畢竟這東西就像是糖蒜一樣，吃多了嘴巴裏味道太重。
阿翩是一個雞腳接一個雞腳，吃的是不亦樂乎，傻乎乎問道。”莞姑娘，為什麽？”
顧念溪笑著道。”待會兒你們說話的時候就知道了。”
待會兒的事兒待會說，誰也沒想著之後如何。
顧莞身形苗條，不過吃了幾口飯菜就沒用了，漱了口喝了酸梅湯這才開口道。”阿圓，過幾日我想回金陵一趟。”
顧念溪一楞，夾著的蒜香雞腳掉了。
她早有感覺，姐姐不會乖乖呆在她身邊的，“你去金陵做什麽？以後還會回來嗎？”
她怕姐姐這一去不覆返。
“當然回來，不回來我還能去哪裏？”顧莞看穿了她的心思，心裏暖暖地，笑著道。”我在金陵住了八九年，對那個地方早有了感情，還有些人想要去見一見，有些事情還等著去處理的。”
說著，她拍了拍顧念溪的手，含笑道。”你放心好了，我肯定會回來的。”
顧念溪怎麽可能放心？
她想了想道。”姐姐，從京城去金陵路程說近不近說遠不遠，但你一個人去金陵肯定是不安全的，我看不如就讓雲娘陪著你一起去吧，雲娘會些拳腳功夫，有她陪著你，我們也能放心些。”
雲娘是宋宴專程留給妹妹的，這一點，顧莞心裏還是清楚的，不過妹妹這樣說，她也就笑著應了。
要不然，妹妹怕是不放心，怕她跑了。
她笑著問道。”你怎麽不問問我去金陵到底要做什麽？”
“若是你想說，遲早都要與我說的。”顧念溪受官媽媽的影響，一直都是個很豁達的人，“你銀子夠用嗎？想要什麽時候走？要不我提前換些銀票給你？不行，還得準備些碎銀子，到時候打賞人的時候可以用。”
“金陵天氣怎麽樣？和京城一樣熱嗎……”
她絮絮叨叨的，活像個小老太太似的。
顧莞聽了直笑，“到底是你是姐姐還是我是姐姐？至於銀子，我身上還有的，你不必顧著我。”
瞧見她們倆兒親親熱熱說著話，官媽媽等人是笑開了花。
顧莞略歇息一兩日就動身去了金陵，一同過去的還有雲娘。
養好傷的雲娘身手十分了得，有她陪著，顧念溪沒什麽不放心的。
接下來的幾日，顧念溪接連推出了好幾道招牌菜，這下子鋪子的生意那叫一個如日中天，特別是蒜香雞腳這道菜，幾乎是男女老少人人都愛，甚至有人一張口就說要堂食兩份帶兩份回去……生意好了，銀子也跟著多了，她忙起來也覺得有勁了。
只是忙了幾日，她覺得有些不對了——宋宴好幾日沒來。
這種情況從前也不是沒有過的，但這時候和從前不是不大一樣嘛！
宋宴人雖沒來，但東西卻是從未落下的，什麽美味珍饈，綾羅綢緞，珠寶古玩……那是應有盡有，這給顧念溪一種感覺——好像她真的是宋宴養的外室。
官媽媽也忍不住琢磨道。”姑娘莫不是和宋大人吵嘴呢？”
顧念溪搖搖頭，嘴硬道。”他來就來，不來就不來，您這麽上心做什麽？肯定是他有事情要忙吧！”
嘴上這樣說，可她心裏還是有些失落的。
官媽媽雖憨厚，但也不傻，見狀也明白自家姑娘怕是深陷情網……這種事兒向來是當局者迷旁觀者清。
接連著十來天，宋宴都未過來。再次見到宋宴時，卻是在深夜。
顧念溪睡得迷迷糊糊，聽見屋子裏有動靜，她並未放在心上，畢竟她心裏清楚，如今有宋宴的暗衛在周遭守著，別說歹人，只怕連只野貓都進不來的。她翻了個身，只聽到耳畔隱隱約約傳來了聲音，“阿溪？“
顧念溪半夢半醒之間睜開眼，見著炕上坐著一個人，當即嚇得坐了起來。
炕上的人忙道。”別怕，是我！”
宋宴？
顧念溪試探喊了一聲，見他答應，這才拿了火折子點了旁邊的宮燈，沒好氣道。”大晚上的，你這是做什麽？你們宋家還是詩書人家了，難道沒師傅教你不問就進姑娘家的閨房不合規矩，還是這大半夜的？“
她向來嗜睡，睡著了被人這麽一嚇自然是沒好臉色，絮絮叨叨說了一通。
宋宴卻是難得沒說話。
顧念溪覺得不對，往日宋宴可不是這樣子。
她走過去聞了聞，嗅到了一股子酒氣，問道。”你這是喝了多少酒？“
宋宴半躺在炕上，順勢一把就把她拉入懷中，低聲道。”我也不知道，我走在路上原本是要回去的，可不知道怎麽的卻走到了你這裏，就想要看看你，和你說說話。“
顧念溪置身於一個溫暖的懷抱，當即是一懵，可接下來宋宴的話卻叫她動彈不得，“我很難受，我就想這樣抱抱你，哪怕一下子也好……我父親，他要回來了，一起回來的還有閔氏。”
“我父親因為閔氏與祖母關系並不好，他已經幾年未曾回京，這次回京是因為閔氏有了身孕。”
閔氏，也就是如今這位寧國公夫人有了身孕？
顧念溪想著前幾日姐姐說的話，半夢半醒之間幾乎是脫口而出，“她不是喝了絕子湯嗎？”
按照宋老夫人的做事風格，這絕子湯要麽不灌，要麽灌下去就不會讓閔氏有懷孕的機會。
宋宴笑了笑，在寂靜的夜裏聲音淒涼又帶著幾分可憐，“這幾日祖母聽到這件事也氣壞了，原來當初閔氏喝下湯藥之後就請了大夫去看診，這些年又細細調養，終於有了身孕。”
“這次父親帶她回來說是給祖母拜壽，可實際上她已經有身孕四個月了，如今才傳話回來，那就會把這個孩子留下……我倒是覺得無所謂，只是心裏替我母親難過。”
“我聽人說遼東苦寒，閔氏在遼東被我父親寵的不成樣子，頭兩個月的時候連飯菜都是一口口餵的……可我母親臨死之前，我父親也不過是去多看兩眼，每次坐了不到一刻鐘就走了，甚至及不上尋常朋友探病，極為敷衍。”
天底下丈夫對妻子好本就是理所應當的，只是他曾眼睜睜見過父親對母親有多麽冷酷無情，如今父親帶著閔氏回來，一舉一動都會讓他替死去的母親不值。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）